Produtos sem glúten seguros

Produtos sem glúten seguros

Sempre nos perguntam sobre alimentos sem glúten seguros. Primeiro é complicado indicar determinado produto porque as empresas podem mudar qualquer ingrediente sem aviso. Portanto, o melhor é ler sempre as embalagens mesmo que já esteja acostumado a consumi-lo. É difícil também indicar um produto que é fabricado em empresas que produzem alimentos com glúten e sem glúten. Não podemos garantir que não serão contaminados. Devemos ler a inscrição na embalagem, observar se consta “Não contém glúten” ou “contém Glúten” e entrar em contato com a empresa para confirmar se são feitos em local separado, sem risco de contaminação. O ideal em se tratando de alimentos sem glúten é comprar produtos que são fabricados em fabricas exclusivas sem glúten.

Foto: Elisa Soares Fonseca

Foto: Elisa Soares Fonseca

Existem algumas no mercado, como é o caso da Indústria de alimentos Rositos, que produz alimentos sem glúten e sem lactose com segurança e qualidade, com a matéria prima obtida da agricultura familiar que garante segurança desde o plantio até a confecção dos produtos na fabrica.

20151019_170435-1Tem também a indústria Vale D’Ouro que é exclusiva sem glúten desde 1987. Essa empresa produz biscoitos e sequilhos com qualidade. O mercado é restrito, portanto o importante é dar preferencia a essas empresas seguras, pesquisar as outras e continuar a ler os rótulos.