INGREDIENTES:
100g Margarina Qually com sal ou Creme vegetal com sal;
1 gema (para massa);
1 gema (para pincelar);
Farinha Sem Glúten da Trava http://celiacosumdiadecadavez.com.br/2015/06/29/receitas-de-farinhas-sem-gluten/
1 colher (sopa) de água.
PREPARO:
Misturar a margarina com a gema. Coloque a farinha e vá misturando até desgrudar das mãos de forma que a massinha não esfarele. Colocar apenas uma colher de água e amassar bem.
Coloque em um plástico na geladeira para descansar. Retirar na hora de fazer as empadas. Colocar a massa na forminha e modelar para rechear.
Sugestão de recheio:
– Creme de palmito
Preparo:
Dourar uma cebola picadinha no óleo, colocar o palmito picado e um pouco de água para ficar macio. Quando a água secar, tire do fogo e acrescente requeijão light e uma pitada de sal. Mexa bem até virar um creme e recheie as empadas. Tampe as empadas com a massa e pincele a gema na superfície. Leve ao forno até dourar.